Preparatori atletici e nutrizionisti delle squadre maschili e femminili di Serie A, B e C hanno partecipato online al “Secondo Seminario di Nutrizione nel Calcio”, organizzato dall’Area Performance e Ricerca del Club Italia.

Ad aprire i lavori è stato il segretario generale della FIGC Marco Brunelli, che ha portato tra l’altro anche i saluti del presidente Gabriele Gravina. Successivamente si sono susseguiti una serie di interventi da parte dei relatori. Il responsabile dell’Area Performance e Ricerca Club Italia Valter Di Salvo ha illustrato i progetti presenti  futuri sul tema; Paola Rossi del Dipartimento di Biologia e Biotecnologie “L. Spallanzani” ha parlato del ruolo del microbiota nella nutrizione sportiva.

Inoltre sono intervenuti Matteo Pincella, Responsabile Nutrizione Club Italia e nutrizionista della Nazionale A maschile, Natale Gentile, nutrizionista della Nazionale A femminile e Alessio Colli, nutrizionista della Nazionale Under 21.

19:50 - 20:25 Recupero e super-compensazione: i fattori dietetici che ne favoriscono gli

adattamenti biologici. Matteo Pincella

20:25 - 21:00 Strategie nutrizionali e di supplementazione nella gestione delle deficienze di

micronutrienti nelle calciatrici d’elitè. Natale Gentile

21:00 - 21:35 Integrazione evidence based per l'aumento della prestazione. Alessio Colli

21:35 - 21:40 Chiusura dei lavori

Relatori:

• Prof. Valter Di Salvo, Responsabile Area Performance e Ricerca Club Italia.
• Prof.ssa Paola Rossi, Dipartimento di Biologia e Biotecnologie “L. Spallanzani”, sezione di Fisiologia Generale, dell’Università di Pavia.
• Matteo Pincella, Responsabile Nutrizione Club Italia, nutrizionista Nazionale A maschile
• Natale Gentile, Nutrizionista Nazionale A femminile
• Alessio Colli, Nutrizionista Nazionale U21